咖啡文化

咖啡的起源可追溯至百萬年以前，基督徒從前將咖啡視為邪惡？在西元1615年的培尼西亞，歐洲因為咖啡是由伊斯蘭教引進而引起基督教徒的爭論，法王克雷門八世說：“這惡魔的飲料卻如此美味，如果只讓伊斯蘭教徒獨占享用真是可惜！”之后，基督教徒才開始真正接受咖啡成為飲料。咖啡是牧羊人發現的？這個和咖啡有關的傳說是以十六世紀的依索高原為背景。在當時的依索匹亞有個牧羊人在他牧羊時發現自己飼養的羊群忽然不停地蹦蹦跳跳，他覺得奇怪之余，仔細觀察后發現原來羊群吃了一果紅色的果實，于是，他拿了一些分給修道院里的僧侶們，所有吃過那紅色果實的僧侶都覺得神清氣爽，精神非常好，因此這果實也被人拿來當成藥物使用，而這果實就是咖啡。
回教徒關于咖啡的傳說背景是在十三世紀，有個酋長被族人放逐到阿拉伯的一個小地方，又餓又累的他靠在樹旁休息時，發現枝頭上的小鳥的啼叫聲非常悅耳動听，經過他仔細地觀察，發現原來小鳥是在啄食了樹上的果實后才發出那么好听的聲音的，當下，他便摘下一些揣帶在身邊。后來他更發現，這些果實經過水煮后所散發出的香味非常濃郁，不但好喝而且喝了之后精神非常地好。他稱這果實為神奇的果實，甚至將這些果實分送給一些病人。當然他這行善的行為使得族人原諒了他。