世界各地美味食譜Blog
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2008年2月6日 星期三
咖啡豆 - 黃金曼特寧
產於印尼蘇門答臘島。採半水洗式的阿拉比加豆,進行嚴謹的手工挑選作業顆粒很大且大小一致。是一種具有豐富純厚如糖漿般潤滑的口感,以中度烘焙口感好,深度烘焙散發香甜,極適合深度烘焙,為世界級優良極品。
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