麒麟雞飯

材料
光雞1/2隻

冬菇6隻

臘腸（切片）1條

米 320克

水 420毫升

製法
1. 洗淨光雞，抹乾及斬件；以調味料醃15分鐘。

2. 米洗淨，轉放飯窩內，加入水份，放上智能煮食爐頭，啟動煮飯功能。

3. 待飯快將收乾水時，相間排上雞件、冬菇及臘腸，加蓋續煮至飯熟，飯自動熄火後，焗10分鐘，拌入煮好的豉油汁。

調味
調味料

鹽 1/2茶匙

生粉 1湯匙

薑汁酒 1/2湯

匙糖 1/2茶匙

生抽 1/2湯匙

油 1湯匙

豉油汁糖 1茶匙

老抽、生抽 各1湯匙

水 1湯匙