2008年2月11日 星期一

水梨川貝湯


材料: (3 - 4人份)

水梨3顆

川貝1兩

無花果6粒

冰糖120克


做法︰

1)水梨洗淨,去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨,瀝乾水分。

2)鍋中燒熱2000cc的清水,加入所有材料煮沸,續轉小火煮約30分鐘,最後放冰糖煮溶即可。


Tips:如果擔心發胖,可以增加無花果的分量,來取代冰糖,以降低熱量的攝取。

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