泡菜豆腐沏湯

材料
火鍋肉片1盒
粉絲2把
白菜泡菜1碗
蔥花1碗
各式鮮菇1盤
茼蒿2把
板豆腐2塊

調味料
味噌3大匙
蒜末1大匙　
紫魚粉適量

做法︰
1)先取一容器將味噌與水調和。
2)將一麻油熱鍋，加入蒜末炒香，再加調和好的味噌一同拌炒攪拌均勻後，慢慢的加入水成湯汁
3)將板豆腐剁碎之後放入鍋中，再加入泡菜及泡菜湯汁，將味噌湯汁倒入再放上爐火加熱至滾
4)之後鋪排上了菇類、肉片、辣椒粉、蒜末、蔥末即完成。