鐵觀音

正叢鐵觀音茶樹種樹狀稍大，枝幹粗硬，葉部厚實且帶光澤；葉中以下呈波浪狀隆起，葉面展開呈現橢圓形，幼芽帶點紅色屬晚生種。此樣茶種製作出來的鐵觀音茶才是正港鐵觀音茶，才能有所謂的「觀音韻」。