啤梨蘋果水

材料
蘋果3個

啤梨2個

蜜棗2粒
製法
1.先將啤梨、蘋果洗淨去芯（不用去皮），待用。

2.注入適量清水，放入所有材料，水滾後，轉用文火煲四十五分鐘左右即可。

貼士：天氣乾燥的日子這款水果水最合宜，加二粒無花果或把啤梨換上鴨梨亦是不錯的變化。適合4至8個月的小孩飲用。

菠菜魚茸蒸蛋

材料
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)

雞蛋2隻

製法
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。

2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！

3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。

貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。

兒童雞湯麵

材料
小粒意大利麵　半包（2人份）

清雞湯　　　　2杯

雞胸　　　　　1件

紅蘿蔔　　　　1個（切粒）

洋蔥　　　　　半個（切粒）

西芹　　　　　2條（切粒）

鹽　　　　　　適量

橄欖油　　　　適量

製法
1. 雞胸放置中型煎鍋上煎至全熟，之後可用手撕成細件。

2. 於大鍋開水中加入鹽及橄欖油，煮滾後加入小粒意大利麵。

3. 中型煎鍋加入橄欖油及洋葱，略炒3分鐘。

4. 同時放入紅蘿蔔及西芹再炒3分鐘。

5. 放入清雞湯並煮滾。

6. 置已準備好之雞肉及小粒意大利麵上即成。