世界各地美味食譜Blog
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2008年2月6日 星期三
涷頂茶
凍頂茶產於台灣南投縣,為鹿谷鄉茶區的特產,相傳清朝咸豐年間,有鹿谷鄉人林鳳池先生遠赴大陸福建考舉人,返鄉時從福建武夷山中帶回幾棵茶苗種在鹿谷鄉麒麟潭邊栽種製茶,此乃為凍頂茶的起源。實際上言,凍頂茶應該是指出產自鹿谷鄉凍頂山麓一帶的茶葉。" 熟挽重弄朱邊葉,焙火入腹蝦形捲 ; 赤水垢氣定甘苦,紅香轉花涼喉韻 " ====古早味、正港的凍頂茶。
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