咖啡種類 - 藍山

是咖啡中的珍品 , 其味道清香甘柔而滑口 , 不具苦味而帶微酸 , 一般都單品種飲用 , 乃咖啡中之最好品種 . 產地是在西印度群島中牙買加的高山上 . 因為產量極少 , 價格昂貴 , 一般人很少喝到真的藍山 , 多是味道極近似的咖啡所調製 , 儘管如此 , 價格仍比 一般咖啡高昂 .