世界各地美味食譜Blog
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2008年2月6日 星期三
咖啡豆 - 藍山
產於貫穿亞買加的山脈斜坡,以最高峰2256公尺的藍山山系來命名。顆粒大、品質佳、味道調和;同時兼具了適當的酸味苦醇、甜味,適合做單品咖啡,宜中度烘焙,是全世界公認的極品。 有No.1、No.2、No.3、圓豆等等級。
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