茶名由來

為什麼有綠茶與紅茶之分別？烏龍茶與包種茶又有什麼不同？還有鐵觀音茶、東方美人茶、凍頂茶、普洱茶等等千奇百樣、五花八門令人眼花撩亂的茶葉名稱。其實，茶名由來，有的以製作差異而區分，例如輕發酵條索形狀之包種茶與重發酵半球形狀之烏龍茶。也有冠以產地地名而直接稱呼，例如嘉義縣阿里山區的烏龍茶叫作阿里山茶，南投縣涷頂山區的烏龍茶叫做凍頂茶。再者，更有因地理因素而有當地特色的茶葉命之，例如大陸雲南的普洱茶、台灣新竹的椪風茶。或者以名人命名取之，例如謝東閔先生將阿里山石棹茶取名珠露茶、蔣經國先生將南投名間鄉茶取名松柏長青茶等等。