排骨黃豆芽湯

材料:
小排 骨1斤，
黃豆芽半斤，
薑3片，
紅色蕃茄1個

調味:
鹽半大匙，
味精半茶匙

做法︰
1.排骨剁小塊在開水中川燙瀝乾，蕃茄亦燙開水去皮切丁

2.將排骨.薑片入湯鍋中，加適 量水燒開，改小火煮約半小時，加入黃豆芽.蕃茄丁
並調味續煮約半小時即可