花生

材料:
1. 青島大花生一包(400g)
2. 水 3/4 杯
3. 鹽 1 茶匙
4. 五香粉 1 茶匙
5. 代糖 2 包半~4 包
6. 八角數粒

做法:
1. 將材料全部放進大碗拌勻泡一天
2. 第二天把花生分舖在二個大盤子,花生不要重疊,放進微波爐第一次先微 4 分後取出攪拌再微 3 分鐘,再重覆動作,再微 2 分鐘,再重覆動作,再微 1 分鐘即可
3. 取出後用漏勺放冷即可裝罐



Tips:
1. 花生不要洗
2. 要用代糖才不容易焦
3. 若花生顆粒比較小或因各廠牌的微波爐強度不一,請自行調整微波的時間跟次數