野莓雪糕磚

材料：

野莓1杯

鮮忌廉1杯

蛋白2個

糖粉3湯匙　
　
做法 :

1. 鮮忌廉以打蛋器打發，並逐少加入糖粉打發至企身；

2. 野莓拌入鮮屁廉中，放入雪櫃冰糖內冷藏至半凝固後取出；

3. 蛋白以打蛋器打發至企身，以橡膠杓邊翻攪邊拌入野莓忌廉內，拌勻後倒入方形雪條模中，放進冰格內冷藏至少3小時。