朱古力之吻

材料：
黑朱古力 200克
牛奶朱古力 200克
淡忌廉 100克
橙酒 2湯匙
可可粉 適量
牛油 35克

做法：
1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水 溫約50至60度），加入橙酒拌勻；

2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻；

3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）；

4 將凝固後的朱古力塊取出；

5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉；

6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。