2007年10月21日 星期日

甜脆蘋果

材料:
蘋果2個
自發粉3湯匙
水3/4杯
白沙糖適量 
 
做法:
1. 白沙糖與清水調勻;
2. 蘋果去皮囊,每個切成8份,放入糖水中浸泡。
3. 以水將自發粉調成糊狀,待30分鐘,將泡過糖水的萍果抹乾水分,放入粉糊中沾勻,放入熱油中炸至微黃,撈出瀝油,灑上幼沙糖或糖粉即可。

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