乳酪火雞絲沙律

材料：
美國火雞胸肉----150 克

美國煙火雞腿----150 克

乳酪----300 克

青瓜----120 克

士多啤梨----4 粒

合桃肉----10 克

製法：
1.青瓜去皮、去囊切角、士多啤梨切角。

2.先將煙火雞腿去骨起肉。

3.再將火雞胸肉及煙火雞腿肉切粒。

4.酸乳酪用密隔隔去多餘水份備用。

5.將所有材料及調味料放入大碗拌勻即可。

調味：
檸檬汁----2 湯匙

鹽----1/4 茶匙

胡椒粉----少許