雪糕蘋果撻

材料：（1人分）
酥皮1塊青蘋果（切片）
1個雞蛋汁
1湯匙杏仁粉
1湯匙麵粉
5克雪糕球1個　
　
做法 :
1.將酥皮壓薄至1厘米左右的厚度，切成圓形，備用；
2.將杏仁粉、麵粉、雞蛋汁混和，放入雪櫃雪15分鐘；
3.把杏仁粉混合物放在酥皮之上，再將青蘋果鋪面。放入160℃的焗爐焗20-30分鐘。最後將雪糕放在蘋果撻之上。小貼士：焗之前在酥皮邊髹上蛋汁，焗出來的蘋果撻會更香。