韓式炆美國牛肋條

材 料 ：
美 國 牛 肋 條 1.5 磅 調 味 料 ： 薑 蓉 及 蒜 蓉 各 二 湯 匙 、生 抽 三 湯 匙 、 老 抽 一 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 半 茶 匙 、 冰 糖 二 湯 匙 拌 碟 ： 蔥 粒 半 杯 ， 白 芝 麻 一 湯 匙 。

做 法 ：
將 牛 肋 條 解 凍 ， 一 分 為 二 段 ， 以 調 味 料 醃 約 十 五 分 鐘 。 將 牛 肋 條 煎 至 半 生 熟 時 ， 將 醃 剩 之 調 味 料 放 進 鑊 中 ， 加 約 二 杯 清 水 ， 慢 火 煮 1 - 1.5 小 時 。 上 碟 前 可 再 加 蔥 粒 及 煎 香 之 白 芝 麻 作 點 綴 。