2007年10月30日 星期二

雲石曲奇

材料:
白麵糰:
牛油 220g
糖粉 220g
麵粉 300g
蛋 1個

黑麵糰:
牛油 220g
糖粉 220g
麵粉 260g
可可粉 40g
蛋 1個

做法 :
1. 牛油加糖粉拌勻打發;
2. 加入蛋再拌勻;
3. 將 (2) 和麵粉揉成白色麵糰;
4. 可加入可可粉揉成黑色麵糰;
5. 放入雪櫃雪硬;
6. 造型後放入 oven, 130'C焗至金黃。

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