提子鬆餅

材料：
牛油100克

自發粉120克

提子乾適量

紅糖50克

粟米片25克

蛋1隻

製法：
1.將牛油加入紅糖撈勻，然後放入焗爐，用160度火焗5分鐘，使它溶化。

2.加入自發粉撈勻。

3.加入粟米片和提子乾。

4.用湯匙將粉團弄成鬆餅形狀，將它放入烤爐用的托盆上放入焗爐，用160度火焗10分鐘直至變成金黃色，從焗爐取出後即可食用。