香蕉蛋糕

材料:
一.二根大香蕉(越熟越好)----壓碎備用

二.a.2 杯麵粉
b.1/2tsp baking powder c.1/2tsp baking soda d.1/2tps salt
e.1/2tsp 肉桂粉
將以上材料混合備用

三.a. margarine 1/2 杯
b. 糖 1 又 1/2 杯或 1 杯
c. 2 個蛋
d. 1tsp 香草精
將以上材料先用打蛋器中速打 2 分鐘,打好再加上
e. 1 tsp 白醋
f. 1/4 杯牛奶 攪拌均勻備用

四. 1/2 杯碎核桃仁



做法:
1. 將材料(一)及(三)混合,再將材料(二)一起加入拌勻後再放入碎核桃仁拌勻
2. 烤箱預熱 300℉,準備一個 9 又 1/4”×5 又 1/4”的長型烤盤,烤盤抹油,放入烤箱烤 1小時 15 分即可