咖啡特性

咖啡因能刺激腦神經中樞和肌肉，并且能讓肌肉消除疲勞，使人感到精神振奮，因之提高工作效率。提高心臟機能，使血管擴張。消除頭痛，也就是有止痛的作用。可以抑制副交感神經興奮引起的氣喘。幫助消化 , 減少胃酸過多的時候。能防止胃下垂。分解脂肪，避免肥胖具有除臭的作用，例如吃過大蒜之后，喝上一杯咖啡，肯定能去除口腔中的異味。咖啡渣和茶葉一樣有脫臭的功能。咖啡甚至能夠用在料理肉類食物上，只要將咖啡抹于肉類上就能使得肉類的味道更為香甜可口。一天喝多少咖啡才不會影響健康？一般上只要每天三杯左右對健康不會產生不良影響反而對身體能夠產生療效，例如排尿。如果一次買回來的咖啡太多，想儲存一些，過些時候才喝的話，最好將咖啡粉儲存在冰箱的冷藏庫里，這樣咖啡的香味才不會流失。切忌將咖啡粉放在地面上，這是因為咖啡粉容易吸收地面的潮濕，而影響了咖啡的品質。不同的方法煮咖啡應該配合不同粗細的研磨咖啡豆，這煮出來的咖啡才會更香更美味。