2008年2月6日 星期三

咖啡種類 - 巴西聖多斯

屬中性豆 , 其風味之佳被譽為咖啡之中堅 , 泡飲時單味亦佳 , 調配其他之咖啡更具獨特風味 . 這種豆子焙炒時火候必須恰到好處 , 才能將其略酸 , 略甘 , 微苦及淡香味品嚐出來 .

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