2007年11月24日 星期六

寄生豬腳湯



材料:(4人份)

豬腳2隻

水約10碗

桑寄生1兩

牛大力1兩

鹽少許


做法:

1. 豬腳去毛洗淨斬件,出水後洗淨。

2. 桑寄生浸洗乾淨,牛大力切碎、洗淨。

3. 將所有材料放入煲內煮滾,轉文火煲3小時,落鹽調味即成。
功效:婦女若產後身體虛弱、四肢乏力。用桑寄生、牛大力煲豬腳湯作食療,便可收補肝健體之效益。牛大力有舒筋治腰痛之效,配合桑寄生,效果更佳,而豬腳則有壯腰、補腎功能,故此湯也適合一家大小飲用。留意濕熱、血瘀者不宜飲用此湯。

沒有留言:

總網頁瀏覽量