海鮮醬炒牛柳

材料：

牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切丁]，

甜椒 1 個 [切粒]，

蒜頭 2 粒 [切碎]

製法：
1. 用2湯匙油爆香蒜頭，加入牛柳炒熟，下甜椒及芡汁炒勻至熱透。

調味：
芡汁海鮮醬 3 湯匙，水 3 湯匙，鮮味蠔油 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙