燒酒蝦

材料：
大草蝦 10隻

當歸 2片

川芎 2片

枸杞子 2湯匙

製法：
1. 草蝦剪除鬚足，挑淨泥腸，用開水快速煮燙過撈出。

2. 先將其他材料和草蝦放入酒精鍋中，再倒入米酒頭燒開。

3. 待鍋面的酒精揮發完後，加鹽調味即可食用。

調味：
調味料：

米酒頭 2杯

鹽 1/2茶匙