玉竹蟲草南北杏燉蜆鴨

防癌食療
【原料】:玉竹40克，冬蟲夏草40克，南杏仁15克，北杏仁15克，生薏米40克，熟薏米40克，陳皮1角，水鴨1只，細鹽少許，酒適量。 
【製作】:將水鴨剖洗乾淨，去毛、去內臟，放入滾水中滾5分鐘左右，取出，用清水洗乾淨，備用。 其餘材料用水洗乾淨，南杏仁、北杏仁分別去皮，將以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水和酒，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可以飲用。 
【功效】:此敦品有滋陰潤肺、清化熱痰、理氣止咳的作用。 用於肺癌、心窩、手心、腳掌心煩熱，晚上入睡後大汗淋漓，精神疲乏、手腳無力、胸悶氣短、咽乾口燥、乾咳少痰、大便乾澀、飲食無胃口，形體消瘦。 
【注意】：上風、感冒、咳嗽者不宜飲用。