氣鍋烏雞

養生食譜
【原料】烏骨雞1只，冬蟲夏草10g，黃精5g,熟地5g,黨參10g及玉蘭片、冬
菇、紹酒、鹽等適量。 
【制法】1、將烏骨雞宰殺，去毛，除內臟，洗乾淨切塊，放入汽鍋裡。 
2、加入冬蟲夏草等其他原料，再加入少許清湯，置蒸鍋之上，用布將兩鍋之間的縫堵嚴，蒸2-3小時，即可食。 
【功效】補肝腎，益氣血，滋陰壯陽。 適用乾腎陰虛型貧血症。