蟲草燉阿膠

防癌食療
【原料】女貞子40g,冬蟲夏草40g，懷善40g,杜重20g,陳丕1角，阿膠40g，花膠120g,廋豬肉120g,細鹽少許。 
【制法】1、花膠預先用清水浸透使其發開，洗乾淨，切成塊狀； 
　　　　2、冬蟲夏草、淮山和陳皮分別用清水浸透，洗乾淨；女貞子、杜仲分別用清水洗乾淨；廋豬肉用清水洗乾淨；阿膠打碎；將女貞子、冬蟲夏草、淮山、杜仲、陳皮、花膠和廋豬肉放入燉盅內，加入適量冷開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳) ，再放入阿膠，繼續加熱溶阿膠，並以少許細鹽調味，即可飲用。 
【功效】本燉品健脾補腎、滋陰清熱，用於女性生殖系統癌瘤病症。