冬蟲夏草鴨

本草綱目拾遺
【原料】雄鴨1只冬蟲夏草5～10枚蔥薑食鹽各適量 
【製作】 
雄鴨去毛及內臟，洗淨後，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食)。 
【用法】佐餐食。 
【功效】補虛助陽。 適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。