腐竹銀杏肉排湯

材料：
腐竹一塊
銀杏 (白果) 十粒
肉排一斤
蜜棗四粒

做法：
1) 腐竹一塊用清水漂洗乾淨，撕成小塊備用。
2) 銀杏去殼取肉，去外層薄膜，去心，洗乾淨備用。蜜棗洗淨備用。
3) 肉排斬件洗淨，於沸水中煮數分鐘，撈起瀝乾水份。
4) 煲中注入適量清水，把全部材料放入煲中，大火煲滾，再用慢火煲兩小時，即可調味飲用。

效能：此湯補益身體，營養豐富。更能生津潤燥，清除體內多餘脂肪的積聚，減肥期間飲用，既可補營養，又可減贅肉，除脂肪，一舉兩得。

豆腐豬肝肉片湯

材料：
豆腐一磚
豬肝四兩
瘦肉四兩

做法：
1) 豆腐用清水漂洗乾淨，抺乾切小塊。
2) 豬肝、瘦肉分別用清水洗淨，切片後分開用調味料醃半小時。
3) 煲中注入適量清水，先放下豆腐，大火煲滾，下豬肝、肉片同滾熟，即可以少許幼鹽調味飲用。

效能：此湯明目養肝，營養味美。凡雙目無神，眼圈發黑，神情疲乏，口臭乾涸，可飲用此湯便能恢復疲勞，症狀自然消失，容顏便光采照人。