世界各地美味食譜Blog
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2008年9月23日 星期二
冬瓜粒粒湯
材料
冬瓜
冬菇
豬肉
豬骨
步驟
1. 冬瓜切粒,成大拇指甲般大小。豬肉切粒後,用少許鹽、生粉醃。冬菇亦切細粒。
2. 先將豬骨出水。
3. 煲豬骨大概半小時,再放入冬菇粒、豬肉粒、冬瓜粒,再煲半小時,加鹽便可。(如時間不足夠,可不用豬骨,滾湯都可以,只需半小時。)
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