冬蟲草瘦肉湯

主治 : 補肺益腎，提升呼吸系統免疫力，化痰平喘，老少咸宜。

食材 :
冬蟲草1錢半
北芪
黨參5錢
杞子5錢
淮山8錢
大棗8枚
瘦肉6両
清水8碗（約2,000毫升）

調味 :
鹽少許

做法 :
1. 冬蟲草用熱水浸15分鐘，洗淨飛水備用。瘦肉洗淨，飛水。
2. 所有材料放入煲內，用大火煲滾，再轉用小火煮兩小時。下鹽調味即可。