鹿茸雞湯

主治 : 固本培元，促進血液循環，驅風散寒，陰虛或濕熱體質者不宜。

食材 :
鹿茸1錢
蓮子肉8錢
合桃肉5錢
元肉7錢
乾薑1錢
小茴香1錢
雞1隻
清水8碗（約2,000毫升）

調味 :
鹽少許

做法 :
1. 鹿茸用熱水洗淨，飛水，其他材料洗淨。
2. 將15碗清水煮沸，加入所有材料用大火煮半小時，再用小火煮兩小時。下鹽調味即可。